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2008年08月12日 (火)
ほとんど幽霊学生という感じですが、
２年ぶりに夏期スクーリングに参加しています。
受講しているのは、「調理学実習�機廚任后�
６日間のうち、５日間は調理実習、最終日はテストというスケジュールです。
もらった予定表によると、
１日目
・吸物（とり葛打ち、素麺、蛇の目瓜、鏡柚子）
・煮魚
・筑前煮
・酢の物
・白飯
・香の物
２日目
・散し寿司
・細巻寿司
・三州味噌汁（じゅんさい、水辛子）
・煮浸し（小松菜、油揚げ、花かつお）
・水羊羹
３日目
・棒々鶏
・青椒牛肉絲
・乾焼明蝦
・氷糖銀耳
４日目
・ビシソワーズ
・ハンバーグステーキ トマトブラウンソース
舞茸、インゲンのソテー
・コールスローサラダ
・ロールケーキ
・コーヒー
５日目
・チキンカレー、バターライス
・ポルトガル風トマトサラダ
・ピーチババロア アングレーズソース
・アイスティー
スクーリングが終わって、ワインエキスパートの試験が終わったら、
今回の実習のレポートを掲載したいと思います。
2007年03月25日 (日)
１月に試験を受けた放送大学の「家族のストレスとサポート」
無事、合格してました。
放送大学は後期だと結果が出るのが３月なので、
女子大の０６年度の成績表には載らないんです。
なので、ちょっと心配していました。
いくら持ち込み可とはいえ、ぶっつけ本番だったので…。
そうやって考えると、放送大学は女子大と比べるとラクだなぁ。。。
2007年03月21日 (水)
履修の手引を見ていたら、
なんと、夏期スクーリングに「調理科学」があるではないですか！
なるべくテキストではなくスクーリングで単位を取りたい主義
（どんな主義？）
の私としては、見逃せない…のですが、
同じ日程、同じ時間に今年受講予定の「調理学実習�機廚�！
がーん。
よりによって。
なんてこったい。
食物学科の人で私と同じように思っている人
ほかにも絶対いると思うんだけどなぁ。
大学も、もうちょっと考えて時間割組んでくれればいいのに。
まぁ、調理科学はレポート合格はしていて、科目修了試験を残すのみだから、
スクーリングで受けなくてもいいのだけれど…。
食物学科は午後に実験・実習系が入るのだから、
普通の講義は午前中にしてほしいものです！
2007年03月17日 (土)
０７年度の履修登録の用紙が郵送されてきました。
新しい年度が始まりますね！
履修の手引きも、今年から制度が変わる部分もあって
きちんと読まないと間違えそうです。
スクーリングですが、今年は夏期スクしか受講できそうなものがないので、
ちょっと残念です。
苦手なテキスト科目をがんばります。
2007年03月04日 (日)
２月の名古屋集中スクーリングの結果が来ていました。
結果は、合格です。
試験がなく、出席と感想文の提出のみで判定されるので、
当然といっては当然なのですが。
まぁ、何はともあれよかったです。
また、このスクーリングでこの３月に卒業予定の方とお友達になりました。
その方から過去問をどどーんといただいてしまいました！！
全部は見ていないのですが、とにかくすごい量です。
うれしいです。
貴重な資料ですから、活用させていただきます！
