2007年02月11日 (日)
名古屋で行われている集中スクーリングに参加しています。
２日目は嚥下障害についての話でした。
嚥下障害とは、いちおう説明すると、
食べ物、飲み物が飲み込みにくくなって食べることが困難になることです。
嚥下の仕組みについて解説したビデオを見たり、
とろみを付ける食品の試食をしたりもしました。
各自が持ってきた飲み物にとろみ剤を入れて食べてみました。
味がないと書いてあるタイプのとろみ剤でも、やっぱり味がします。
お茶とか水とかもともとの味が薄いものはキビシイですね。
でも嚥下障害があると、こうしないと水分が取れないんですよね。
貴重な経験が出来たので、名古屋に来た甲斐がありました。
あと１日頑張ります。
