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サチこ

Author:サチこ
日本女子大学通信教育課程で勉強中です。
2005年4月に学士入学しました。
食物学科に在籍しています。

最近、幽霊学生と化しています。
そのかわり(?)に色々手を出しています。
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名古屋集中スクーリング
2007年02月11日 (日)

名古屋で行われている集中スクーリングに参加しています。
2日目は嚥下障害についての話でした。

嚥下障害とは、いちおう説明すると、
食べ物、飲み物が飲み込みにくくなって食べることが困難になることです。

嚥下の仕組みについて解説したビデオを見たり、
とろみを付ける食品の試食をしたりもしました。

各自が持ってきた飲み物にとろみ剤を入れて食べてみました。
味がないと書いてあるタイプのとろみ剤でも、やっぱり味がします。
お茶とか水とかもともとの味が薄いものはキビシイですね。

でも嚥下障害があると、こうしないと水分が取れないんですよね。
貴重な経験が出来たので、名古屋に来た甲斐がありました。

あと1日頑張ります。

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